新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來，各地為有效阻斷病毒傳播采取必要的檢查、封鎖、隔離等措施，對疫情防控發(fā)揮了積極作用。

  在執(zhí)行過程中，一些地區(qū)存在封區(qū)斷路、一封了之等“一刀切”的簡單作法，對幾乎所有行業(yè)都造成不同程度的影響，并非農(nóng)業(yè)獨受其害。

  但是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與工業(yè)生產(chǎn)的特點有鮮明的不同之處：

  一是基本上都在農(nóng)村，運輸車輛高速公路、省道縣道鄉(xiāng)道甚至村道都要跑，受交通阻隔的影響更大；

  二是生產(chǎn)周期性強，蔬菜水果熟了就要收、雞鴨豬羊長成了就要出欄，耽誤幾天賣不出農(nóng)民就耗不起了；

  三是從業(yè)者眾，且多是小農(nóng)經(jīng)營，抗市場風(fēng)險能力極低，一有風(fēng)吹草動就可能血本無歸；

  四是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)本身也很脆弱，包括種子化肥等農(nóng)業(yè)投入品也是如此，流通不暢切斷了生產(chǎn)和消費端，對產(chǎn)業(yè)的短期影響極大。

  正是基于這些特性，因交通不暢導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)一些產(chǎn)業(yè)受損，特別集中在產(chǎn)業(yè)鏈較長的養(yǎng)殖業(yè)，其中的重中之重是養(yǎng)殖周期更短的家禽養(yǎng)殖業(yè)。

  種畜、雞苗、飼料都運不了。尤其是現(xiàn)在的養(yǎng)殖場基本上都是在符合環(huán)保要求的偏遠地區(qū)，封村封路更嚴重。

  基層反映說，春節(jié)期間屠宰廠、飼料廠一般都會放假，由于大約三分之二的養(yǎng)殖戶有跨年存欄現(xiàn)象，飼料廠一般會提前通知養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場儲備幾天的飼料。

  常年來看，過了大年初四以后飼料廠就陸續(xù)復(fù)工、初六以后屠宰廠陸續(xù)復(fù)工，正常的生產(chǎn)就這樣運轉(zhuǎn)起來了。可目前據(jù)行業(yè)統(tǒng)計，飼料廠平均開工率不到40%，而往年此時已經(jīng)至少8成以上開工生產(chǎn)了。

  同時，最近很多地方嚴格限制屠宰場、飼料廠復(fù)工，使養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場只有坐以待斃。整條產(chǎn)業(yè)鏈的前端牲畜沒料吃、后端是無法屠宰。

  這種情況在魯、豫、皖、蘇、冀等平原地區(qū)尤其普遍。每個養(yǎng)殖場存欄牲畜動輒數(shù)萬、十幾萬只，家禽的數(shù)量更大。這樣的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶據(jù)估計有數(shù)萬戶，他們有的是家庭經(jīng)營，有的是小民營企業(yè)，有的是合作社。存欄的沒料吃，想要補欄的同樣無苗可補。

  養(yǎng)殖業(yè)跟一般的工廠生產(chǎn)不同——它生產(chǎn)的是活物。飼料一斷供，這些活物就餓死了。且不討論動物福利問題，大量病、餓死的牲畜、家禽數(shù)以百萬、千萬計，尸體怎么處理得了？另一方面，種畜禽特別是禽苗銷售受阻，一些養(yǎng)禽場在補欄關(guān)鍵期無苗可補。再加上獸藥等投入品也受到影響，許多養(yǎng)殖場進退維谷。由于養(yǎng)殖業(yè)是一個市場高度細分的產(chǎn)業(yè)鏈，這樣的情形對種苗企業(yè)同樣也是大量積壓禽苗、損失嚴重，部分家禽生產(chǎn)企業(yè)已開始淘汰種禽、停止種蛋入孵。除了飼料、種苗，還有一件重要的事情，也嚴重影響生產(chǎn)，那就是防疫。春季正是動物疫病防控的忙時，但現(xiàn)在“春防”時節(jié)技術(shù)員進不了村。

  目前看，有的養(yǎng)殖場管理人員和員工都不能返場復(fù)工，防疫計劃有可能無法實施。如，口蹄疫為強制免疫病種，一般2、3月份養(yǎng)牛場要實施加強免疫。如果不能正常實施就可能發(fā)生口蹄疫風(fēng)險。不久前湖南的禽流感疫情已經(jīng)敲了個警鐘，進入春季動物疫病防控形勢可能將更加嚴重。封路措施對奶業(yè)的影響也顯現(xiàn)了。

  由于一些加工廠停工，對貯藏時效要求極高的原料奶銷售無門。湖北、山東、河南、廣東、陜西等地相繼出現(xiàn)“賣奶難”，甚至“倒奶”現(xiàn)象又一次出現(xiàn)。每個奶牛場倒掉鮮奶日均以數(shù)噸計，不但給奶企帶來嚴重經(jīng)濟損失，同時也導(dǎo)致環(huán)境污染。如受疫情長期影響，奶價預(yù)計將嚴重下跌，奶牛場無回頭款，流動資金短缺，無錢購買飼料等，經(jīng)營將舉步維艱。對水產(chǎn)品的影響，主要集中在白對蝦等養(yǎng)殖量大、生產(chǎn)周期短的品種。

  由于銷路不暢、市場價格暴跌，養(yǎng)殖戶正處于觀望中。而對于生豬、肉牛和肉羊等大動物產(chǎn)業(yè)，目前的疫情影響還相對較小，但如持續(xù)時間較長，可能將對這些產(chǎn)業(yè)有一定影響。

  據(jù)國家肉牛牦牛體系對全國43個養(yǎng)殖場調(diào)研后的分析，34%的場面臨斷草斷料困難，42%的場在2月10日至20日將出現(xiàn)飼料供應(yīng)困難，還有24%的場在更遠些的時間里將出現(xiàn)飼料供應(yīng)困難。專家推測，延長隔離封鎖時間將進一步導(dǎo)致飼料生產(chǎn)供應(yīng)和運輸困難，局部飼料成本增加，養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)成本，養(yǎng)殖利潤減少；導(dǎo)致飼料加工和養(yǎng)殖企業(yè)同時陷入困境。說一千道一萬，還是卡在運輸上。

  對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、交通運輸部和公安部三部門已發(fā)出《關(guān)于確保“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序的緊急通知》，而6日召開的國務(wù)院常務(wù)會議更是明確指出，當前除湖北省外，全國其他地區(qū)新增確診病例總體穩(wěn)定、病死率低，要合理配置資源，避免不必要恐慌，在繼續(xù)做好科學(xué)防控的同時，有序推動恢復(fù)正常生產(chǎn)，既為疫情防控提供更好保障，又切實維護正常經(jīng)濟社會秩序，抓好原輔料、重要零部件等穩(wěn)供保障，保障全產(chǎn)業(yè)鏈正常運行。接下來，就要看各地貫徹落實中央精神的能力了。

  要像抓疫情防控一樣抓經(jīng)濟，盡量把工作做實做細，盡快把產(chǎn)業(yè)受到的影響降到最低。對那些工作簡單粗暴的“一刀切”做法，以及不作為亂作為的有關(guān)地方部門、負責(zé)人，要及時糾正和給予懲戒。須知民生多艱，早一天通了路就早一天復(fù)工，家禽家畜就能少死一些，老百姓可能就早一天踏進全面小康大門。

  來源：微信公眾號《知農(nóng)知食》

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